市面上的乾燥劑有很多，如活性碳、矽藻土、活性氧化鋁、分子篩、石灰、矽膠等，其中矽膠是比重較輕的一種，易於攜帶，常用於食品保存的應用。

矽酸鈉是製作矽膠乾燥劑的主要原料。矽膠乾燥劑的製作是將矽酸鈉與酸反應生成多孔矽膠，藉由高的比表面積與親水特性，來吸附空氣中的水氣 。

矽膠乾燥劑與活性氧化鋁一樣可以重生使用，吸水後不會像石灰一樣大量放熱並有腐蝕性（鹼性），是很好的乾燥劑選擇。